Nutriments secondaire et micronutriments

Nutriments secondaires

• Magnésium (Mg) — Le cœur de chaque molécule de chlorophylle contient un atome de magnésium. Cet élément joue donc un rôle essentiel dans la photosynthèse. Sans compter qu’il intervient dans de nombreuses réactions enzymatiques.
• Soufre (S) — Le soufre est présent dans pratiquement chaque protéine. Il est généralement absorbé par les racines de la plante sous la forme d’ion sulfate (SO₄^2-), ou par les feuilles sous la forme de dioxyde de soufre (SO₂).
• Calcium (Ca) — Le calcium est un composant essentiel de la paroi cellulaire des plantes et a un rôle important à jouer dans l’élongation cellulaire et la croissance. Il est absorbé sous la forme d’ion Ca₂⁺. Le calcium constitue rarement un facteur limitant, mais il est souvent répandu par souci d’amélioration de la structure du sol et d’augmentation du pH.

Micronutriments

• Bore (B) — Le bore joue un rôle essentiel dans la formation de la paroi cellulaire des cellules végétales. Si les plantes en ont besoin, ce n’est pas le cas de l’homme ni des animaux.
• Chlore (Cl) — Le chlore est absorbé par les plantes sous la forme d’ion chlorure (Cl-). Il intervient dans diverses réactions énergétiques qui ont lieu chez plantes.
• Manganèse (Mn) — Le manganèse assure principalement la fonction de coenzyme dans le cadre de réactions métaboliques majeures et de la photosynthèse. Il favorise une germination et un développement rapides.
• Fer (Fe) — Le fer est absorbé par les plantes sous la forme d’ion fer (Fe₂⁺). Il est présent dans de nombreux enzymes qui interviennent dans le transfert d’énergie et la formation de lignine, l’une des principales substances qui composent la paroi cellulaire.
• Nickel (Ni) — Ce n’est que récemment que le nickel a été reconnu comme nutriment végétal essentiel. Il est absorbé sous la forme de Ni₂⁺. Les plantes n’en ont besoin qu’en petite quantité et il assure une fonction de coenzyme dans diverses réactions.
• Cuivre (Cu) — Le cuivre active les enzymes et sert de catalyseur dans le cadre des réactions intervenant dans divers processus de développement de la plante. Le cuivre est ainsi nécessaire à la production de vitamine A. Comme le nickel, les plantes n’en ont besoin qu’en petite quantité.
• Zinc (Zn) — Le zinc est absorbé sous forme ionique (Zn₂⁺). Il s’agit sans doute de l’élément doté de la plus grande capacité limitante pour ce qui concerne l’obtention de rendements élevés. Le zinc intervient dans diverses réactions enzymatiques.
• Molybdène (Mo) — Le molybdène joue un rôle dans la synthèse et l’activité des enzymes qui rendent possible la fixation de l’azote par les rhizobia, des bactéries, dans les nodules racinaires. Les territoires agricoles à présenter une carence en Mo dans le sol sont assez rares.